Pietų pertrauka darbe dažniausiai itin laukiama ir asocijuojasi su geromis emocijomis. Pietų dėžutė protingas sprendimas, norintiems gyventi taupiau ir tvariau. Viskas, ko reikia – vos kelių nebrangių, bet skanių idėjų, kad jūsų pietų dėžutė ne tik pakeltų nuotaiką, padėtų sutaupyti, bet ir suteiktų energijos.
Namuose ruoštas maistas padeda sutaupyti
Pietų kitai dienai ruošimas – ne tik puikus būdas mėgautis naminiu maistu, bet ir itin draugiškas sprendimas piniginei. Įvairiais skaičiavimais, ruošiant pietus kiekvienai darbo dienai, galima sutaupyti nuo kelių šimtų iki tūkstančio ar daugiau eurų per metus. Be to, taip gerokai sumažėja išmetamo maisto kiekis. Net ir iš kurios nors dienos pietų likučių galima pagaminti užkandžių arba panaudoti kituose patiekaluose. Taigi pietų dėžutė yra tvarus ir taupus sprendimas.
Įvardijami ir kiti namie ruošto maisto privalumai: sumažėja stresas, kyla darbo rezultatai, taip pat pagerėja ir bendra mityba. Pastarasis punktas galioja su sąlyga, jei iš namų atsinešti pietūs – subalansuoti ir sveiki, be perteklinio cukraus, druskos ir riebalų kiekio.
Pietų dėžutė darbe: 5 idėjos pietums kiekvienai darbo dienai
Neįpratusiems gali atrodyti, kad namie pasiruošti pietus kitai darbo dienai – sudėtingas procesas, tačiau „Lidl“ ekspertai su tuo nesutinka ir pateikia kelias gudrybes, kaip pasigaminti pietus paprastai ir pigiai.
Štai 5 gardžių pietų idėjos dviem kiekvienai darbo dienai: nuo sotaus makaronų apkepo iki gaivaus itališko užkandžio. Visos savaitės dviejų asmenų pietums reikalingi produktai nekainuos nė 25 eurų – vienos dienos pietūs žmogui atsieis tik kiek daugiau nei 2 eurus.
Pirmadienis: makaronų apkepas su sūriu ir dešrelėmis
Sotus, paprastai paruošiamas, o svarbiausia – nebrangus patiekalas, pagardins pirmadienio pietų pertrauką. Be to, pietų dėžutė jam puikiai tinka. Jį galima valgyti tiek šaltą, tiek pasišildyti. Jei patiekalo bus per daug, likučius panaudosite ruošdami kitus valgius.
Jums reikės:
- 250 g „Frankfurto“ ar panašių dešrelių;
- 300 g makaronų;
- 2–3 skiltelių česnako;
- 200 g tarkuoto sūrio „Mozzarella“;
- Šlakelio alyvuogių aliejaus;
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
Gaminimas
- Visų pirma, pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus „al dente“ stiliumi. Virkite 1–2 minutėmis trumpiau, nei nurodyta ant makaronų pakuotės.
- Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Susmulkinkite česnako skilteles ir suberkite į įkaitintą keptuvę. Apkepkite česnaką, kol suminkštės.
- Stambesniais gabaliukais supjaustykite dešreles ir kartu su česnaku apkepkite keptuvėje, kol apskrus.
- Į vieną didesnę ar dvi mažesnes kepimo formas suberkite apkeptas dešreles, ant jų – makaronus, užberkite druskos ir pipirų. Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 15 minučių. Ištraukę kepinį, apibarstykite tarkuotu sūriu ir dar pakepinkite kelias minutes, kol sūris gražiai išsilydys.
Antradienis: kiaulienos kumpiu įdarytos paprikos
Kitas pietų patiekalas – lengvas ir spalvingas, o jam skonio suteiks ryškiaspalvės paprikos ir sultingas kiaulienos kumpis
Prireiks:
- 4 saldžiųjų paprikų;
- 200 g virto kiaulienos kumpio;
- 200 g virtų ilgagrūdžių ryžių;
- 1 didesnio svogūno;
- 2 skiltelių česnako;
- Šlakelio alyvuogių aliejaus;
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
Gaminimas
- Nuplaukite paprikas, nupjaukite jų viršūnes arba perpjaukite išilgai pusiau ir išvalykite sėklas.
- Stambiais gabaliukais supjaustykite virtą kiaulienos kumpį.
- Susmulkinkite svogūną ir česnaką, pakepinkite įkaitintoje keptuvėje ant šlakelio alyvuogių aliejaus.
- Sumaišykite juos su ryžiais, smulkintu kiaulienos kumpiu, druska ir pipirais.
- Mišinį sudėkite į paprikas.
- Iki 200 laipsnių įkaitinkite orkaitę, kurioje paprikas kepkite apie 30 minučių. Iškeptas paprikas galite apibarstyti likusiu tarkuotu sūriu – tuomet dar pakepkite apie kelias minutes, kol išsilydys sūris.
Trečiadienis: tortilijos su kumpiu ir sūriu
Pietus paįvairinti galima ir nekeptais patiekalais – juos paruošti sugaišite dar mažiau laiko.
Šiam patiekalui reikės:
- 4 tortilijų lakštų;
- 200 g virto rūkyto kumpio;
- 100 g tarkuoto sūrio „Mozzarella“;
- 2 šviežių trumpavaisių agurkų;
- 4 v. š. graikiško jogurto;
- Šlakelio citrinos sulčių;
- Druskos, pipirų, kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį;
Gaminimas
- Išdėliokite tortilijų lakštus, kiekvieną įpjaukite vienoje vietoje iki centro. Ištepkite visus lakštus graikišku jogurtu.
- Mintyse padalykite kiekvieną lakštą į keturias dalis – ant kiekvienos jų bus dedami pavieniai ingredientai. Ant vieno ketvirčio sudėkite virto rūkyto kumpio juosteles kito – pailgai supjaustyto agurko juosteles. Trečią ketvirtį apibarstykite tarkuotu sūriu, o ketvirtą ketvirtį palikite tuščią.
- Pradėkite lenkti tortiliją nuo kumpio ketvirčio link agurkų, po to – link sūrio, ir užbaikite tuščiu ketvirčiu. Paruoštas tortilijas apšlakstykite citrinos sultimis.
Ketvirtadienis: greitai paruošiamos tortilijų picos
Tortilijų lakštai pravers ir kitam greitai paruošiamam patiekalui – meksikietiško stiliaus picoms
Joms prireiks:
- 4 tortilijų lakštų;
- 200 g pjaustyto saliamo;
- 150 g tarkuoto sūrio „Mozzarella“;
- 4 v. š. pomidorų tyrės;
- Druskos, pipirų pagal skonį;
- Baziliko lapelių papuošimui;
Gaminimas
- Tortilijų lakštus ištepkite pomidorų tyre, apibarstykite druska ir pipirais. Suberkite didžiąją dalį sūrio, ant jo uždėkite pjaustyto saliamio riekeles. Tada suberkite likusį sūrį.
- Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite picas apie 8–10 minučių, kol sūris ištirps ir ims skrusti, o tortilijų krašteliai lengvai paruduos. Iškepusias picas galite papuošti baziliko lapeliais.
Penktadienis: mocarelos ir kumpio vėrinukai
Darbo savaitę kviečiame užbaigti lengvu, Italijos virtuvės įkvėptu užkandžiu – mocarelos ir kumpio vėrinukais. Nei keptuvės, nei orkaitės neprireiks – vos kelios minutės, ir gardus patiekalas jau bus paruoštas.
Jam reikės:
- 200 g virto rūkyto kumpio;
- 200 g sūrio „Mozzarella“;
- 4 didesnių pomidorų arba 1 pakuotės vynuoginių pomidoriukų;
- Šlakelio alyvuogių aliejaus;
- Druskos, pipirų pagal skonį;
- Medinių iešmelių;
Gaminimas
- Didesnėmis riekelėmis supjaustykite mocarelos sūrį. Kumpio riekeles sulenkite kelis kartus, kad gautumėte stambesnę riekę. Jei naudojate didesnius pomidorus, juos taip pat supjaustykite riekelėmis.
- Pradėkite verti iešmelius: paeiliui verkite pomidorą, kumpį, mocarelą, pakartokite tokiu pat eiliškumu. Suvertus iešmelius apibarstykite druska ir pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Skanaus!
Daugiau idėjų jūsų ar jūsų mokyklinuko pietums rasite čia